Сентябрь в Сочи: советы по выбору спелого винограда и его польза
Сентябрь — это настоящий сезон винограда, когда на рынках появляются разнообразные сорта, включая светлый, красный и почти черный с богатым ароматом.
Для южных территорий России виноград — это любимый сезонный продукт, который благодаря мягкому климату и солнечным дням дает отличный урожай из регионов Краснодарского края, Дагестана и Ставрополья.
Как правильно выбрать гроздь? Обращайте внимание и на ягоды, и на гребень: у качественного винограда ягоды упругие и без повреждений, крепко держатся на зеленом, свежем гребне.
Не стоит ориентироваться лишь на цвет: оттенки варьируются у разных сортов, а естественный восковой налет на коже является нормой, защищающей ягоду.
Виноград богат витаминами A, C, K, группой B, а также минералами, такими как калий, магний и кальций. Он также содержит антиоксиданты, включая ресвератрол и кверцетин, особенно в кожице и семечках.
Важно выбирать места покупки, где обеспечивают контроль качества и могут рассказать о происхождении продукции.
Одним из таких надежных мест являются «Сочинские ярмарки», где можно выбрать виноград нового урожая и насладиться разнообразием сортов в разгар виноградного сезона.
Фото: АНО «Сочинские ярмарки»
Источник: «Сочинские ярмарки»
